½ kg Meeresfrüchte, gemischt
125 g Garnele(n), roh, in Knoblauchöl mariniert
250 g Tomate(n), enthäutet und entkernt
½ große Zwiebel(n)
1.5 Zehe/n Knoblauch
125 ml Wein, weiß
62.5 ml Fischfond
1 EL Petersilie
Salz und Pfeffer
2 EL Öl
250 g Nudeln

Zwiebeln und Knoblauch schälen und hacken. Tomaten abbrühen, schälen, vierteln, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Öl erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch darin andünsten, Tomatenwürfel zufügen und leicht weiterbraten. Wein und Fischfond angießen, kurz aufkochen lassen, mit Pfeffer und Salz abschmecken. Die Meeresfrüchte zugeben, leicht köcheln lassen, evtl. noch etwas Wein und Fischfond angießen.
Spaghetti in einem großen Topf mit Salz, Öl und reichlich Wasser gar kochen und abgießen. Nudeln und Meeresfrüchte mischen, die Petersilie unterheben.