Auf belauscht.de gibts Deutschland im O-Ton: sprechen und lauschen. Einfach mal reinlauschen.

Da mich das Thema "Icon" noch eine Weile zu beschäftigen scheint (ich bin doch zu dämlich!), habe ich mich clever abgewandt und mich mit einem Counter beschäftigt, den es mir dann auch einzubinden gelang. Da isses dat Ding!

Es wollte mir leider nicht gelingen, herauszufinden von wem folgendes Sprichwort stammt, aber wahr ist es wohl:

"wer freunde ohne tadel sucht, wird ohne freunde bleiben."

Es gibt immer wieder Menschen die es provozieren und schließlich schaffen, genau von diesem Schicksal gleich von mehreren Seiten getroffen zu werden. Wünsche schonmal viel Glück und gutes Gelingen in 2007!

"Da hinten ist das Katzenhaus." bekommen wir zur Antwort, als wir heute im Tierheim freundlich unser Interesse an einer Zweitkatze bekundet hatten. Gut, wenn das hier die übliche Beratungsdienstleistung ist, ziehn wir einfach los: im Katzenhaus zuerst eine Quarantäne-Station: kein Zutritt. Dann ein Fenster durch das man einige schwarz-weiße Kätzchen beobachten konnte. Daneben mehrere Zettel auf denen Merkmale, Alter, etc. notiert sind. Alles Freigänger, die scheiden aufgrund der Wohnsituation von vornherein aus. Das nächste Katzengehege war leer und das letzte Fenster offenbarte schließlich die Pensionskatzen.
Ehrlich gesagt, hätte ich mir ein wenig mehr Aufmerksamkeit erhofft. Da wird großmundig behauptet, dass man sich künftige Besitzer ganz genau anschaut, keine Tiere kurz vor Weihnachten vermittelt... Beratung, Beratung, Beratung. Dann kommste da hin, interessierst dich und kommst dir vor wie ein Bittsteller, der sich sämtliche Informationen selbst zusammenklauben muss. Diese Erfahrung habe ich leider inzwischen schon mehrfach machen müssen. Man will ja nicht hofiert werden, aber ein mindestmaß an Interesse und Beratung müsste doch drin sein.
Also wieder nichts mit einem Spielkameraden für Gina-Katze.

Silvester wird in diesem Jahr auf dem neuen Balkon begangen. Schluss mit der verzweifelten Suche nach schlechter Live-Mucke. Hier eine leckere Auswahl an brauchbaren Fondue-Saucen (der Einfachheit halber alle in einem):

Eiersauce
125 ml Sauerrahm, 2 hartgekochte Ei(er), Safran
Salz und Pfeffer, scharfer Senf
Die Eier in sehr kleine Stücke schneiden und mit Sauerrahm und etwas Senf vermischen, würzen. Den Sauerrahm mit dem Safran verrühren, bis die Sauce eine schöne hellgelbe Farbe bekommt.

Mandel-Knoblauch-Sauce
50 g gemahlene Mandel(n), 2 Scheibe/n Toastbrot, entrindet; 100 ml Rinderbrühe, 1 Zehe/n Knoblauch, 2 EL Essig, 150 ml Öl, Salz und Pfeffer
Alles gut pürieren - fertig!

Honigsauce
3 EL Honig , 300 g Tomatenketchup, 3 EL Essig (Obstessig), 2 Zehe/n Knoblauch, 1 TL Sambal Oelek, 1 EL Zitronenmelisse, 1 EL Petersilie, 1 EL Schnittlauch, 1 TL Curry, Salz und Pfeffer
Den Honig mit Tomatenketchup und Obstessig in einer Schüssel verrühren. Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken. Sambal Olek dazu geben. Kräuter, Knoblauch und Pfefferschoten zur Ketchupmischung geben und alles gut verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Currypulver abschmecken.

Avocado-Sauce
1 reife Avocado(s), 1 EL Zitronensaft, 5 Zehe/n Knoblauch, 150 g Joghurt, Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer
Die Avocado mittig aufschneiden, den Kern herauslösen und die Schale vom Fruchtfleisch entfernen. Letzteres gleich mit dem Zitronensaft beträufeln. Die Knoblauchzehen pressen und zusammen mit dem Avocadofruchtfleisch und dem Joghurt pürieren.
Mit Salz, einer Prise Cayennepfeffer und weißem Pfeffer abschmecken.

Erdnuss-Sauce
200 g Erdnusscreme, 3 EL Kokosmilch, 1 Zehe/n Knoblauch,
Zitronensaft, Sojasauce
Erdnussbutter, Kokosmilch und Knobi verrühren und mit Zitronensaft und Sojasauce abschmecken.

Balkan-Sauce
3 Paprika, rot, 1 EL Olivenöl, 1 EL Zitronensaft, Sambal Oelek, Pfeffer, Salz, 2 Knoblauchzehen, 1 TL Olivenöl
Paprikas halbieren. Weiße Häute und Kerne entfernen. Auf einen Grillrost legen und auf der obersten Schiene ca. 10 Minuten grillen, bis die Haut schwarze Blasen wirft. Paprikas in einen Gefrierbeutel oder eine kleine Plastiktüte stecken und verschließen. Wenn die Paprikas abgekühlt sind läßt sich die Haut leicht abziehen. Enthäutete Paprika in einen Mixer geben. Olivenöl und frisch gepreßten Zitronensaft zufügen. Mit Sambal Oelek, frisch gemahlenem Pfeffer und Salz würzen. Eine Knoblauchzehe zur Paprika geben und alles kräftig pürieren.

Sour Cream
70 g Frischkäse, 200 g Schmand, Salz
Man braucht nur Frischkäse mit Schmand glatt verrühren und leicht salzen. Sour Cream Dip paßt sehr gut zu Parmesan Potato Wedges, aber auch zu allem Kurzgebratenem, Gegrilltem, zu Pellkartoffeln oder Raclette. Sour Cream Dip ist ein paar Tage im Kühlschrank haltbar und schmeckt sehr erfrischend.

Pistou
2 Fleischtomaten, 3 Knoblauchzehen, 3 EL Basilikum, 1 ELPetersilie, Salz, 100 g Parmesan, 3 EL Olivenöl
Fleischtomaten mit kochendem Wasser überbrühen, pellen, halbieren und von Kernen befreien. Tomaten in grobe Würfel schneiden. Knoblauch grob hacken. Basilikum und Petersilie von den Stengeln zupfen. Knoblauch und Kräuter zusammen mit Salz zu einer dicken Paste pürieren. Frischen Parmesan fein reiben und im Wechsel mit den Tomatenwürfeln unter die Gewürzpaste arbeiten. Nach und nach Olivenöl unter das Pistou rühren, bis eine gleichmäßige cremige Sauce entstanden ist.

Olivensauce
80 g Oliven, grüne, entkernte 2 EL Zitronensaft 100 g Doppelrahmfrischkäse 8 EL Milch 20 g Oliven, schwarze, Salz, Pfeffer
Grüne Oliven mit dem Zitronensaft, dem Frischkäse und der Milch pürieren. Schwarze Oliven entkernen und in Scheiben schneiden. Die Hälfte unter die Olivensoße rühren. Die Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit den restlichen Olivenscheiben garnieren.

Tja es funzelt seit heute im Herrenzimmer. Die ersteigerte Lampe ist - verzögert durch die Feiertage - endlich im Haus und auch schon angeschraubt.



Jetzt kann ich mich beruhigt wieder voll und ganz dem Thema Schrank widmen...

Gerade aufgetan, Octodog's Frankfurter Converter. So muss die Wurst aussehen!

wie soll ich sagen, ich kriegs nicht gebacken mit diesem Icon... irgendwann hatte ich das mal und nu tuts nich mehr. Egal welches Format ich hochlade, es wird mitnichten angezeigt. Neuer Versuch also.

kann man doch nun wirklich nicht meckern: ein Vogelhaus, einen Hocker, einen Lehnstuhl, ne Holzbank und eine Vitrine und das alles zu dem Preis! Unschlagbar!
Ich werde heute mein Gestöber nach einem passenden Bücherschrank und zwei Sesseln vor Ort fortsetzen. Das ebay-Sortiment habe ich komplett durchsucht, da ist die nächsten Tage nichts mehr zu holen.

ist länger tot", so der Filmtitel gestern im Kommunalen Kino. Tatsächlich hat der Trailer nicht zu viel versprochen. Ein absolut sehenswerter Film. Die ungewollt bösen Streiche des kleinen Sebastian sind den Kinobesuch unbedingt wert.
Allerdings würde ich, im Gegensatz zu einigen Kinobesuchern meine Kinder dabei zu Hause lassen. Es ist wohl die falsche Botschaft, wenn klein-Sebastian den Hasen per Stromschlag wiederbeleben will oder eine Katze ertränkt im Glauben, sie hätte sieben Leben und sich dabei sämtliche Kinobesucher kranklachen.
Aber nicht nur das ein geiler Film, sondern auch gleich die Vorankündigung für ein Rollstuhl-Roadmovie, das gleich im Januar läuft und das ich nicht verpassen werde.

Ha - eine der beiden Festtagsgänse entpuppte sich kurzfristig dann doch noch als Pute, was für eine sagen wir mal ausgewogene Ernährung über die Feiertage gesorgt hat als zunächst gedacht. Kleiner Irrtum halt, kann passieren. Zum Schutz des Geflügels gibts heute etwas Lachs auf Toast.
Ein Tag im Zoo ist mein Geschenk (tralala) - ein Tag an dem ich dem Tierpfleger über die Schulter schauen, mitfüttern und die Hinterlassenschaften der gewählten Spezies entfernen darf. Wohl eines der besten Geschenke, das man mir machen kann. Hammer! Verschenkt habe ich ein Fischmesser zur Einstimmung auf den Norwegen-Urlaub und zwei Konzertkarten für ein HISS-Konzert, dem ich natürlich auch selbst beiwohnen darf.



Und das nette Zebra hier ist unser gemeinsames Weihnachtsgeschenk. Es musste ein Farbtupfer für das neue Wohnzimmer her - da ist er.

wünsche ich schnell noch allen, die hier vorbeisurfen. Sieht da draußen ja mehr nach Frühlingsanfang aus, obwohl meine Wetteranzeige hier was ganz anderes behauptet. Um genau zu sein: sie lügt - hier ist nicht das geringste Anzeichen von Nebel! Alsdann schönes Feiern und Schlemmen allerseits!

Sie habens geschafft. Die Mütter haben es echt geschafft, uns diese Weihnachten zweimal Gans vorzusetzen. Ich kanns nicht fassen. Sonst war ja doch noch immer mal die Variante Pute oder Ente drin, aber diesmal werden es zwei Gänse sein.
Dafür heute mit Spaghetti Meeresfrüchte das ganze mal langsam angehen lassen. Vorspeise: Weinbergschnecken.

Haben heute Enteiser-Brühe in die Wischwasseranlage gefüllt. Meine Güte, das ganze Auto riecht wie Hochprozentiger. Nur nicht im falschen Moment die Scheiben enteisen... und nicht zu tief einatmen.

Nach einem ausgiebigen Putztag und dem Abgewimmel von irgendeinem Drückerkolonnen-Heinz, der mir was über Rettungshubschrauber aufs Ohr drücken wollte, hab ich mir jetzt ein Full Irish Breakfast (ja, jetzt!) verdient. Um diese Zeit treibt sich ein übel Volk an den Haustüren rum. Die Tränendrüsen-Masche zieht nicht, schon gar nicht zur Weihnachtszeit.
Werd mal noch Kinokarten ordern und später ein gepflegtes Vorweihnachts-Guinness im Lieblingspub einnehmen.

mit Moskitosound sollen einen dazu bringen, morgens aufzustehen und den Flattermann wieder einzufangen, was das Verschlafen verhindert.
Falls das jemand unterm Weihnachtsbaum findet, kann ich als Gegenmittel wärmstens die Anschaffung einer Katze empfehlen.