Zum Trost für die Triefnase gibts heute Erdnussreis:

1 Zwiebel, 200 g Reis, 500 ml Gemüsebrühe, 1 Stange Lauch, 100 g Erdnüsse, 1 EL Honig, ¼ TL Ingwer, 2 EL Erdnusscreme, Olivenöl, Butter, Salz

Zwiebeln schälen, würfeln, in Öl glasig dünsten. Reis darin glasig dünsten, mit Gemüsebrühe ablöschen, aufkochen und bei geringer Hitze ca. 30 Minuten ausquellen lassen.
Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden. Mit den in Butter angerösteten Erdnüssen zum Reis geben und 10 Minuten mitgaren. Mit Honig, Salz, fein geschnittener Ingwerwurzel und Erdnusscreme abschmecken.

ist schuld, dass ich heute meinen Zahnarzt-Termin verschieben musste. Toll, toll, toll. Ich hasse es, wenn man mir so in meine Pläne pfuscht.
Neuigkeiten von der Rostlaube: sie läuft... aber irgendwie "unrund", was immer das bedeuten mag. Zum Test verbleibt sie noch ein, zwei Tage in der Werkstatt und dann wird mein Urteil fällig, ob unrund oder nicht *bibber*.